Bronnen

Grillen

Deze manier van bereiden is een smakelijke en gezonde manier om vlees, vis, gevogelte maar ook groente en fruit te klaar te maken. Zowel een grillpan als de grill in je oven zijn bruikbaar en natuurlijk niet te vergeten de barbecue. Gebruik weinig (plantaardige) olie en gebruik voor en tijdens het grillen geen zout om uitdroging te voorkomen. Courgette en aubergine zijn perfecte groenten om te grillen en een gegrilde perzik met een scheutje amaretto erover is bijvoorbeeld een heerlijk toetje.